Miel cruda de Romero

Descripción

Miel de romero 100% natural.
Miel cruda cosechada por apicultores en España, sin pasteurizar, con un filtrado grueso para no perder las propiedades.
Es una miel de primavera, una de las primeras del año, que se suele empezar a cosechar en el mediterráneo a finales de febrero y en abril en los lugares más frios del interior.
De sabor dulce, a veces con notas ácidas. Aroma floral con persistencia media, y tonos alcanforados. Presenta un color desde ámbar a ámbar claro, y debido a su gran pureza se puede solidificar; si se prefiere líquida, se puede calentar lentamente al baño maría..