Setas Shitake

Descripción

El Shiitake deshidratado se puede utilizar en multitud de platos: arroces y pastas, aves y caza, pescados y mariscos, sopas, guisos de carne y pescado, calderetas, para aderezar salsas, como guarnición de platos…
Hidratar el Shiitake hirviéndolo en agua durante un minuto o bien dejándolo en remojo durante una hora. Una vez hidratado se puede utilizar como si fuera fresco. Su tamaño aumentará significativamente.