Pimienta Verde Deshidratada

Descripción

La pimienta verde, se cosecha inmadura y luego se deshidrata, libera un sabor fresco a menta piperita y picante. De origen Indio es el fruto en una etapa inmadura, de la pimienta “piper nigrum” por lo que es menos picante que la negra o la blanca. Se aconseja molerla justo antes de utilizarla para aprovechar su aroma y es perfecta para guisos, pescados, asados, salsas, mariscos entre otros. Molida, es ideal para espolvorear un filete de pescado o una carne braseada.