Matcha latte eco

Descripción

El matcha es el resultado de la molienda de la hoja del té, por lo que tomamos toda la hoja, no como cuando consumimos te en infusión, el matcha además tiene multitud de propiedades, destaca por su poder antioxidante, siendo uno de los alimentos más antioxidantes que hay. Contiene vitaminas A, B2, C, D, E, K, potasio, proteínas, calcio, hierro y clorofila, componentes que protegen contra los dañinos radicales libres responsables del envejecimiento.

Se puede utilizar para hacer matcha latte caliente o frío y también para cocinar y repostería.

Preparación (en caliente): mezclar una 1 cucharadita con unos 50 gr de agua caliente a 90 º, mezclar bien hasta que se disuelva. Calentar la leche o leche vegetal y mezclar con el matcha.