Maíz estigma

Descripción

Los estigmas del maíz, que no se suelen aprovechar en la gastronomía, son la parte que tiene muchos beneficios para la salud. El principio activo de esta planta es el ácido salicílico, un calmante natural para los dolores. Además tiene otros beneficios, gracias a este principio activo y otros nutrientes. Entre sus beneficios, se encuentran que es diurético, depurativo, saciante, regulador del sistema nervioso.

Los estigmas de maíz, aun siendo un producto natural, no se suele aconsejar por periodos largos.