Descripción
Se denomina pardina por tener una piel de color pardo, que no se desprende durante la cocción. Es especialmente rica para hacer unas lentejas tradicionales, quedando con un toque espeso el caldo.
Cocción: 12 minutos en olla a presión. Se recomienda previo remojo.
Información adicional
Peso | 250 gr, 500 gr, 1 Kg |
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