Lavanda

Descripción

Las flores secas de la lavanda se pueden utilizar solas o combinadas con otras hierbas aromáticas en los guisos.
Proporciona un exquisito toque aromático a los productos de repostería.
Es un ingrediente ideal para elaborar azúcar aromatizado. Además, combina muy bien con el chocolate.
A la hora de hacer infusiones, la lavanda es de buena combinación con muchas otras plantas como la manzanilla, el poleo, el anís, la menta, la melisa, la tila, la amapola o la pasiflora entre otras.