Harina de Centeno Integral Ecologico

Descripción

La harina de Centeno Integral Ecológica es elaborada a partir de centeno integral que en su proceso de producción no se han utilizado sustancias químicas consiguiendo un producto más natural y saludable.El centeno es uno de los cereales de mayor importancia en la panificación en nuestro país. Proporciona al pan un aroma, textura y sabor muy particular.
La harina de Centeno aporta vitaminas E, B1, B3, B6, B9 y minerales como el potasio, magnesio, manganeso, fósforo, hierro y zinc.
El Centeno es un cereal muy apreciado por sus propiedades depurativas de la sangre y por ayudar a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos. No es apta para celiacos ya que contiene gluten, aunque en menos cantidad que la harina de trigo.