Gluten de trigo
2,39€ – 9,55€
Descripción
Proteína del trigo utilizada generalmente para sustituir a la proteína animal, en recetas como seitán.
Conocido en países asiáticos donde hay muchas recetas con esta harina.
También es conocido por mejorar la elasticidad de masas de pan.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 250 gr, 500 gr, 1 Kg |
