Espiral de Espelta Ecologica

Descripción

La espelta contiene más proteínas, lípidos y fibra dietética que el trigo. Los estómagos sensibles al trigo toleran en general mehor la espelta, ya que se digiere con mayor facilidad. La grasa que contiene este cereal es fundamentalmente de tipo insaturada. No contiene colesterol y es rica en ácidos grasos esenciales.