Dukkah (sazonador egipcio)

Descripción

Espectacular mezcla de especias con frutos secos, muy popular en Egipto.

Se suele consumir mezclada con un poco de AOVE para untar pan, también en platos salados variados.

Su composición, al igual que otras especias, depende mucho de quien la haga, esta es «de la casa» y contiene:

Avellana tostada, sésamo tostado, cilantro, comino, sal y pimienta.