Cominos Molidos

Descripción

El comino es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae, cuyas semillas aromáticas se usan como especia.
Tiene un característico sabor amargo, y un olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites.
El comino es empleado tradicionalmente en guisos y cocidos con legumbres; en panes y en la receta de hummus.