Arroz Jasmine

Descripción

El arroz Jazmín o arroz Jasmine es un arroz de grano largo, fino y traslúcido.
Posee un agradable aroma floral a jazmín (de ahi su nombre) y sabor suave, muy característico que se asemeja a la nuez.
Tiene un alto contenido en almidón, por lo que antes de ser cocido es aconsejable lavarlo varias veces bajo el grifo y moviendo con las manos hasta que el agua salga limpia para eliminar este exceso de almidón y que quede suelto y exponjoso una vez cocinado.